To danie to kwintesencja śródziemnomorskiej prostoty i elegancji. Szeroki, wstążkowy makaron (tagliatelle lub pappardelle) idealnie otula soczyste, dobrze przyprawione krewetki i kawałki intensywnych w smaku suszonych pomidorów. Wszystko podsmażone na oliwie z oliwek z dodatkiem czosnku i aromatycznych ziół – prawdopodobnie bazylii, oregano lub natki pietruszki.

Danie wygląda na przygotowane „alla aglio e olio” – czyli z prostą bazą czosnku i oliwy – ale z dodatkiem morskiego charakteru i warzywnej głębi.